我国脂肪肝的发病有多少？

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2019年国际权威杂志统计亚洲增到27.37%,据不完全统计我国近2亿。

脂肪肝与哪些因素有关？

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1. 饮酒：长期过量饮酒，男性平均每周饮用酒精量210克（60度白酒350ml）、女性大于140克（60度白酒230ml）持续5年就可以导致脂肪肝；一次饮酒大于60克（60度白酒100ml）也会导致肝损害，对于脂肪肝患者来说醉酒一次等于得了一次肝炎。

2. 肥胖：30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。

3. 代谢异常：血脂、血糖、骨骼肌、金属铜等

4. 其他：药物及甲状腺疾病、炎症性肠病、丙型肝炎

有什么不良后果？

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尽管通常所见到的脂肪肝并不属于危急重症，但是如果不给予足够的重视和适当的治疗，也可并发脂肪性肝炎、肝硬化和肝癌。

吃得不多，为啥还会患脂肪肝？

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脂肪肝的发生与体内脂肪蓄积程度及其分布密切相关，但并非所有的代谢紊乱及其相关脂肪肝均由肥胖引起，少吃的人、消瘦的人照样也可以发生脂肪肝。

具体如下：

1. 坐得太多和运动太少

尽管坚持节食，但由于长期久坐的习惯和缺乏体育锻炼，热量与消耗相比仍有节余且增加的脂肪主要集中在腹部内脏，故尽管体重在正常范围但腰围已超标（男性大于90cm,女性大于80cm），与（内脏型）肥胖症有关。此外肌肉衰减综合征（肌少症）同样会诱发胰岛素抵抗和脂肪肝，年龄增加和缺乏运动相关的肌少症（肌少性肥胖）需要高度重视。这种类型的群体，除需节制饮食外，必须增加锻炼以增加骨骼肌含量，才能远离脂肪肝。

2. 营养不良  

过度节制饮食导致营养不良和短期内体重急剧下降，引起肝脏脂肪合成增加，脂肪肝脏排泄障碍，结果导致肝脏脂肪沉积。

怎么诊断脂肪肝？

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1、 首选肝脏瞬时弹性（肝弹）检测 ，5分钟给肝脏打分，评估你的肝脏脂肪变性的程度，及早预防和科学治疗

2、 血脂、肝功、血糖和血清铁等

3、 肝组织学检查（肝穿）

4、 超声体检结果有脂肪肝的需进行上述三种检查。

脂肪肝的运动、饮食调节

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1、首先应采取增加运动等健康的生活方式来调治，从而促进病情康复。

2、合理膳食：肥胖、糖尿病和高脂血症等引起的脂肪肝，平时可多选择食用鱼、瘦肉、兔肉、海带、芋、蘑菇、芹菜、苦瓜、茄子、黄瓜、冬瓜、番薯、大蒜、豆腐、胡萝卜、绿豆、薏米、燕麦等食物，养成不喝饮料和果汁以及晚餐后不再吃任何含热量食品的习惯，平时可以多喝茶水或以黄瓜等蔬菜代替水果。

食疗方可供选择

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1.芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2.蘑菇烧豆腐

嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。该方补气益胃、化痰理气，可降脂、抗病毒，尤适用于肝炎后脂肪肝。

3.芹菜红枣煲汤

芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用。或单用芹菜100～150克，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天1次，疗程不限。该方清热解毒、健脾补血养肝，适用于脂肪肝。

专家介绍

王爱平,主任医师，三亚市人民医院消化内科主任，教授，日本长崎大学医学博士(博士后),硕士生导师,海南省拔尖人才。从事消化内科工作34年，擅长消化管肿瘤的内镜诊治；超声微创介入技术（射频、微波消融；无水酒精注射等）；终末期肝硬化及合并症、酒精及脂肪性肝炎的综合诊治等。

原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/0Njh4rhYVdqbj-52_Tckxg